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出版社：中国质检出版社
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  • 食品微生物检验

    食品微生物检验

    牛天贵  /  2004-09-01  /  中国质检出版社
    ¥24.5(7折)定价:¥35.0
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    本书介绍了微生物基础知识、食品中微生物的污染、微生物检验室及其常用仪器设备、消毒与灭菌技术，以及常见食品卫生微生物检验等...

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  • 食品微生物检验

    食品微生物检验

    彭亚锋，牛天贵主编  /  2013-03-01  /  中国质检出版社
    ¥15.3(3.4折)定价:¥45.0
    全场百万图书折上9折

    本书主要内容包括：微生物基础知识；食品中微生物的污染；微生物检验室注意事项及常用仪器设备；消毒与灭菌技术；微生物基础实验；食品卫生细菌、病原菌的检验、真菌的检验等...

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  • 现代仪器分析

    现代仪器分析

    郭峰，牛春艳主编  /  2013-03-01  /  中国质检出版社
    ¥21.5(5.5折)定价:¥39.0
    全场百万图书折上9折

    现代仪器分析技术近年来在我国发展迅速，越来越多的基层质检、农技、食品、医药以及工业生产和管理部门，配备了完善的分析检测手段，在生产和生活中扮演日益重要的角色。本书重点介绍了光谱方法、电化学方法、色谱方法等近20种应用广泛的现代仪器分析技术，设置了实践性和操作性强的学生实验项目，对行业一线检测分析技术应用的发展进行了预测和展望...

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  • 工程力学

    工程力学

    牛海英  /  2018-01-01  /  中国质检出版社
    ¥14.8(3.8折)定价:¥39.0
    全场百万图书折上9折

    为了更好地适应高等学校教育教学改革，按照国家教育教学指导委员会的大纲要求，编者参考二本院校、三本院校和高职高专院校应用型工科专业人才培养方案，综合各专业对力学基础的要求，结合应用型人才培养方案重视实践的教学特点，总结多年教学经验编写了《工程力学》。　　《工程力学》共15章，基本内容包括：工程力学绪论、工程力学计算基础、平面简单和平面任意力系的平衡问题、轴向拉伸和压缩、剪切与挤压、扭转、弯曲内力、弯曲应力、弯曲变形、应力状态和强度理

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  • 土木工程材料

    土木工程材料

    牛伯羽，曹明莉主编  /  2019-01-01  /  中国质检出版社
    ¥39.2(7折)定价:¥56.0
    全场百万图书折上9折

    本书内容深入浅出, 书中介绍了地震和结构抗震基本知识, 场地、地基和基础, 地震作用和结构抗震验算, 多层和高层钢筋混凝土结构房屋抗震设计, 多层砌体房屋和底部框架砌体房屋抗震设计, 多层和高层钢结构房屋抗震设计, 单层工业厂房抗震设计, 构筑物抗震设计, 结构隔震和消能减震设计等内容。为便于读者学习, 主要章节附有计算实例, 每章后习题和思考...

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  • 现代仪器分析-(第二版)

    现代仪器分析-(第二版)

    郭峰，牛春艳主编  /  2018-04-01  /  中国质检出版社
    ¥26.4(5.5折)定价:¥48.0
    全场百万图书折上9折

    近年来，现代仪器分析技术在我国发展迅速，越来越多的基层质检、农技、食品、医药以及工业生产和管理部门，配备了完善的分析检测手段，在生产和生活中扮演日益重要的角色。《现代仪器分析（第二版）》重点介绍了光谱方法、电化学方法、色谱方法等近20种应用广泛的现代仪器分析技术，设置了实践性和操作性强的学生实验项目，对行业一线检测分析技术应用的发展进行了预测和展望。　　《现代仪器分析（第二版）》适用于种植、养殖、农产品加工、食品、环境、卫生等高等

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